Haricots plats sautés à la poitrine de porc fumée tranchée - non-veg

Ingrédients pour 4 personnes

300g de poitrine fumée

400g de haricots plats

1 échalotte

Instructions

1. Écouenner, dégraisser et trancher la poitrine fumée en tronçons de 2cm – Réserver
2. Laver, sécher et trancher les haricots plat en morceaux de 5cm – Réserver
3. Hacher l’échalotte – Réserver
4. Faire revenir la potrine
5. Quand le gras est bien rendu – Ajouter l’échalotte – Mélanger 4-5 minutes
6. Ajouter les haricots – Mélanger – Laisser cuire 10-15 minutes

 

Mangé 3x les :

• 2019-03-12
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• 2018-11-29